日光美食伴手禮整理懶人包：錯過可惜的湯波料理、必買伴手禮名產5選
目次
品嘗當地的特色美食是旅行的樂趣之一！
最知名的日光美食就屬湯波料理（ゆば/YUBA）。一踏進商店街便是滿滿的湯波料理招牌，料理方式琳瑯滿目，煮的炸的還是做成切片小菜都有。
想買伴手禮回去分享給親朋好友或是送給職場同事做人情，翼整理了5個既能代表日光當地特色，送禮好看但是不用花大錢的人氣名產，面子裡子都顧到。
必吃美食1：湯波料理
湯波（ゆば）就是台灣俗稱的豆腐皮，是日光當地的特產，通常做成圓的，觀光地到處都能看到餐廳賣湯波料理。
如果只是把它想做普通的豆皮而不去吃它，就虧大了！
一開始翼對湯波料理的想像就是台灣滷味裡面的豆皮，心想「區區豆皮值得當特色嗎？」
點了一碗湯波拉麵來吃，驚為天人！豆腐皮細緻滑順，咬下吸滿湯汁的湯波，湯波口感柔嫩，湯汁在齒間溢出，真的超級好吃。而且成分來源是豆腐，高蛋白質卻低卡路里，吃多不怕胖！（除非料理法太油）
京都也有類似的豆腐皮特產也叫ゆば，漢字寫作「湯葉」。
湯葉料理的料理方式多變，各有各的愛好者，翼就不在這邊推薦店家了。
必吃美食2：炸湯波饅頭名店-日光さかえや
以湯波做紅豆餡饅頭，再拿去炸的甜點。現炸起來之後老闆會在上面灑岩鹽做提味。
炸湯波外皮酥脆不油膩，些許的岩鹽鹹味讓紅豆餡不死甜，味道有層次。
1個220日圓含稅。
從東武日光站出來往右手邊看就能找到。別看它小小一攤看起來像台灣的雞排攤，人家可是當地的超人氣名店！觀光旺季時的排隊隊伍超長。
沒有內用座位，店外面擺了幾張桌椅供客人飲食。也提供外帶。不過翼個人覺得炸物還是剛做好的時候、熱熱的最好吃。
翼當天特地早起，等店家一開門就衝去買，不用排隊超幸運。再加上旅遊淡季，沒什麼客人，老闆還泡茶請我們喝XD。（攤位上有放熱水瓶，好像可以自行取用熱茶？）
店家資訊
店名：日光さかえや 揚げゆばまんじゅう本舗
地址：〒321-1406 栃木県日光市松原町１０−１
營業時間：9時30分～17時30分 （年中無休）
交通：東武日光站出來右手邊，走路1分鐘內就會到。
官網：日光さかえや
必吃美食3：鬼怒川人氣咖啡廳Galarie cafe Painto E
鬼怒川溫泉當地的高人氣咖啡廳！店內氣氛好，餐點很有誠意，份量又大方。
餐點全是手作不是調理包，水準高不糊弄，份量足夠一個女生吃飽。服務態度也很親切！當天沒什麼客人，店家還招待一小盤烤麵包。
鬆餅和咖哩很有人氣。翼點的是鬆餅，朋友點的是咖哩。
鬆餅是有格子的，添加可頌的麵包粉下去做，火候恰到好處，外皮酥脆但是不會傷上顎，又保有鬆餅的蓬鬆，在口感上十分神奇特別。甜度適中，沒有過多的牛奶味或是奶油味，吃久不會膩。旁邊的水果配料種類多，量給得大方，冰淇淋和奶油也一併附上，十分豪華！
咖哩醬是由許多食材熬製而成，不是料理包加熱，風味獨特有誠意。
店家資訊
店名：Galarie cafe Painto E （簡稱パントエ）
地址：〒321-2522 栃木県日光市鬼怒川温泉大原1407-8
營業時間：AM8：30～PM5：00（會依季節變動。禮拜三休息）
交通：東武日光站徒步約4分鐘。
官網：Galarie cafe Painto E
日光美食必買伴手禮5選
三猿人形燒
日光東照宮有名的「三猿」雕像變成了人形燒，可愛又有當地特色。不只外表可愛，店家對品質也很堅持，選用北海道的麵粉和紅豆、在地產的磨寶雞蛋、尾瀨的蜂蜜等等，用各種高品質好料去製作。
除了「三猿」，也有「眠貓」和「東照宮」的人形燒喔！
店名：日光人形焼みしまや
地址：栃木県日光市石屋町440
營業時間：9：00〜17：00 （週四休息）
官網：日光人形燒
金箔蜂蜜蛋糕
加入金箔的蜂蜜蛋糕，看起來金光閃閃讓人想到日光東照宮。原料使用香味高雅的金合歡蜂蜜、頂級麵粉宝笠ゴールド、九州高品質糯米製成水飴，吃起來口感濕潤，蜂蜜香味獨特。翼單吃覺得有點甜，配茶一起吃會比較好。
半條小盒的「家康公的點心蜂蜜蛋糕/家康公のおやつかすてら」的包裝是東照宮的眠貓，盒內已經切好五等份，拿去公司茶水間做人情最合適。
店名：日光カステラ本舗 本店
地址：〒321-1434 栃木県日光市本町1-8 （觀光區的土產店都有賣，不用太糾結哪一個店鋪）
營業時間：
夏季（4月～11月） : 9:00～18:00
冬季（12月～3月） : 9:00～17:00
官網：日光カステラ本舗
通販網站：日光カステラ本舗
鹽羊羹
甜而不膩也不黏牙齒，一口的大小便於食用，當小零食送人也方便。
有紅豆、柚子、塩三種口味，都滿好吃的，最有名的是鹽羊羹。鹹甜交錯的滋味很特別。
翼在さとう物産店買的。其他有名的人氣店家有「綿半」、「鬼平」、「三ッ山」
店名：さとう物産店
地址：栃木県日光市中宮祠2478-8
營業時間：9:00～17:00
官網：さとう物産店 (食べログ)
日光甚五郎煎餅
正方形的煎餅，表層的鹽帶來鹹味，咬下去清脆，有淡淡的奶油香味。一枚一枚包裝，18枚才600日圓，便宜量彭湃，非常適合大量送人又會不心疼。
特別是送職場裡僅有點頭之交的同事。小東西不會造成雙方的負擔又能盡顯個人的大方友善，做人情的高CP值好物！
保存期限120天，不用怕旅程太長煎餅會壞掉。
店名：日光甚五郎煎餅 石田屋
地址：栃木県日光市本町4-18（當地名產店都有賣，不用一定要去本店買）
營業時間：8:30～17:00
官網：日光甚五郎煎餅 石田屋
通販網站：【ふるさと納税】日光甚五郎煎餅 石田屋
鬼怒的清流（きぬの清流）
紅豆餡和風夾心餅乾。特別的是，餅乾不使用奶油和其他油脂，只用麵粉、蛋、水去製作。
鬼怒川地區的名產。
沒有自己的店家，在各大名產店裡皆有販售。
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